送上抹茶风车曲奇饼 总觉得在这样燥热的天气里 这种绿色会给人清爽的感觉。
准备材料
低粉 100克 黄油 50克 糖 40克 玉米淀粉 15克
微波炉融化黄油；鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里，加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液，揉成团。
将面团分成2份，一份加入抹茶粉揉成团，将面粉放入冰箱里冷藏。
取出面团，分别擀成薄片，两者叠加，卷起来，放入冰箱冷藏30分钟以上。
取出，切片。放入烤箱里，170度中层，烤15分钟左右即成。
这是我吃过的最好的曲奇，绝对会受人欢迎。如果你喜欢花生酱和巧克力-这些饼干就是你的最佳选择。
准备材料
黄油 225克，室温下软化
顺滑花生酱 195克
白糖 150克
袋装红糖 165克
鸡蛋 2只
香草精 5毫升
面粉 290克
可可粉 30克
烘焙苏打 5克
半甜巧克力豆 170克
花生酱小块 255克`
巧克力的花生酱杯 10个，每个切成8个等分
制作方法
将烤箱预热到175度。
将黄油，花生酱，白糖和红糖在大碗里搅拌在一起。然后一次打入一个鸡蛋，再加入香草精。将面粉，可可和烘焙苏打混在一起后加入花生酱混合物。然后再加入巧克力豆，花生酱块和花生酱杯小块。混合好后用汤匙舀出放到没刷过油的烤盘上。
在预热好的烤箱里烤8-10分钟，然后在烤盘里冷却1-2分钟或直到能分开为止。
醇厚金黄的带有浓厚枫蜜味道的曲奇饼。
准备材料
黄油 225克，室温下软化
袋装红糖 220克
鸡蛋 1只
枫蜜 235毫升
香草精 5毫升
烘焙苏打 9克
盐 3克
面粉 500克
白砂糖 65克做点缀用
制作方法
将烤箱预热到175度。然后将烤盘上刷上油。
将黄油和红糖混合在一个大碗里。加入鸡蛋，枫蜜和香草精搅拌均匀。然后将面粉，盐和烘焙苏打混合在一起。再跟黄油混合物混合在一起。做成2.5厘米大小的球然后再滚上糖，在烤盘上每搁5厘米放好，稍微按扁些。
在烤箱烤8-10分钟。然后在烤架上完全冷却。