花菜营养价值丰富，口感也好，老少皆宜。
食材
1
花菜 半颗
2
青椒 一个
3
肉 100G
4
姜 适量
5
干红椒 3个
方法/步骤
1
准备好食材
2
将花菜分小朵，切的时候只切根部，上部容易切散，手掰即可，切好的花菜放淡盐水，浸泡几分钟。
3
将其它食材切丝，
4
起油锅，放入姜丝，红椒及肥肉
5
放入瘦肉丝，翻炒至变白加入盐和酱油
6
放入花菜炒至半熟 再将青椒放入锅内
7
炒熟装盘
注意事项
我用的是有机花菜，比较容易熟，普通花菜需要加水闷煮几分钟
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