想要减肥的朋友可要注意啦，今天小编将要给你介绍的这道菜，对你可大有帮助喔。这道菜是纯素菜，即红烧冬瓜，美味健康又利于减肥的一道菜。一起来看一下。
食材
1
冬瓜 适量
2
葱姜蒜 适量
3
白糖 适量
4
生抽或者老抽 适量
5
食用盐 适量
6
花椒大料 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮，洗净。去皮是时候可要注意，别弄破了手。
2
冬瓜切片，厚薄有自己的喜好决定，也可以切成小块。
3
葱姜蒜切碎，本人不喜欢吃姜和蒜，所以就不放了。
4
锅内放油，烧热，放入葱末和花椒大料，在油锅里炸一下。同时加入一些白糖。
5
冬瓜放锅里，翻炒。
6
八九成熟的时候，倒入适量老抽或者生抽，炒至熟透。
7
出锅时加入适量食用盐，就行了。