胡萝卜不仅能生吃，用来炒鸡蛋也很好吃
食材
1
胡萝卜 一根
2
鸡蛋 3个
3
葱 一段
方法/步骤
1
准备食材。胡萝卜洗净擦成丝，鸡蛋打散。
2
起锅烧油，炒鸡蛋，炒好盛出来。
3
再次起锅烧油，放入葱丝爆香。
4
倒入胡萝卜丝煸炒，放入酱油，加少量的水，胡萝卜有点干
5
胡萝卜快炒熟的时候，倒入鸡蛋，加盐调味。
6
炒熟盛出，味道很不错哦。
注意事项
1
炒胡萝卜不要放醋，会破坏营养物质。
2
胡萝卜变得很软的时候就是快熟了，有老人的话可以再炒烂糊点。
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