洋葱炒木耳是一道美味可口的名菜,属于鲁菜系。外甜里脆,汁液饱满。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,择成小朵,挤干水分备用。
2
.我喜欢用水焯一下,翻炒时不乱爆。根据个人喜好选择.
3
洋葱洗净备用。
4
将洗净的洋葱随意切大块备用。
5
洋葱炒木耳我喜欢用大豆油,更有鲜味。
6
油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香,适量加点十三香翻炒一两下。
7
倒入发好的黑木耳继续翻炒一分钟,就可以出锅了。
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