娃娃菜富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素 比普通白菜更加营养 食用价值很高
食材
1
娃娃菜 500克
2
盐 15克
方法/步骤
1
准备娃娃菜洗净
2
切成细条
3
锅烧水加少许油盐将娃娃菜焯一下水
4
粉丝冷水泡好加蒜蓉搅拌均匀入味（蒜蓉在上个菜谱里有教）
5
焯好的娃娃菜冷水过凉攥干水分摆盘
6
将娃娃菜和粉丝摆好盘（怎么摆随意）
7
撒上炒好的蒜蓉上锅蒸五分钟出锅淋入适量蒸鱼豉油上面撒上葱花和泰椒圈少许热油淋在葱花上即可简单好吃的一道家庭美食制作完成
注意事项
娃娃菜性质较微寒，所以肠炎患者不宜多食用娃娃菜，会引起肠胃不适，其中严重者会引起病者的病情复发，或者使病情更加严重