这是我经常吃的家常豆腐做法。挺香的，希望能够帮助大家
食材
1
老豆腐 250克
2
各种绿叶蔬菜 80克
3
香葱 20克
4
豆瓣 10克
5
花椒 2克
6
盐 2克
7
生姜 5克
8
大蒜 5克
9
调和油 100克
10
水 150克
11
鸡精 3克
方法/步骤
1
先将绿叶蔬菜洗净备用，豆腐用刀切成小块，然后开大火把锅烧热，倒入调和油50克左右，然后把豆腐放进锅里煎成两面黄就行了。
2
把葱、姜、蒜洗净切成末备用。然后将锅烧热。放入50克油，油热后，把花椒、姜、蒜放入锅里炒香，然后再放入豆瓣炒香之后加入150克水烧开。
3
水烧开之后，放入盐和鸡精调味，然后把煎好的豆腐和准备好的绿叶蔬菜放进锅里烧2分钟左右，最后再放入香葱就可以出锅了
注意事项
煎豆腐的时候人不要离开厨房
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