香菇油菜的做法，学会了，你也可以做出漂亮的菜式，本菜式营养丰富！
食材
1
油菜 300克
2
香菇 100克
3
猪肉 200克
4
胡萝卜 100克
5
水淀粉 50克
6
大蒜 半头
7
大姜 30克
8
老抽 半勺
9
味精 5克
10
盐 10克
方法/步骤
1
油菜洗净
2
切去头另吃，留下茎部
3
把根茎用剪刀简单修整一下成形
4
香菇洗净待用
5
香菇、大蒜、大姜切成丁备用
6
准备好水淀粉，把肉切成丁备用
7
准备小许胡萝卜丁
8
锅里加水把油菜焯水
9
捞出过凉后控干放上小许盐、味精腌制入味
10
入味后摆入盘中
11
锅里加油烧热，放上肉丁炒至断生
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放上姜蒜丁炒出香味再倒入香菇和胡萝卜丁翻炒
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倒入适量老抽
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倒入适量的水
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放上小许盐和味精炒匀
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倒上水淀粉勾芡出锅浇入油菜盘中
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大功告诚！