喝粥是我国的传统养生方法之一，只要经常喝粥，不但能让胖人减肥，让三高患者控制病情，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。首先，粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
食材
1
小米 150克
2
黑米 50克
3
莲子 50克
4
黑豆 10克
5
枸杞 10克
6
盐 2克
7
黑芝麻 1克
方法/步骤
1
锅内倒入适量的水。
2
莲子、黑豆、枸杞一起洗净。
3
小米、黑米一起淘净。
4
等水开后把食材一起放进去。
5
先调至中火，等到锅里的水颜色变深再调至中小火。
6
等待45至60分钟，锅里的粥变得黏稠就可以出锅了。
注意事项
1
注意一定要保证锅小开。
2
莲子跟黑豆不爱熟，建议煮的时间长一点，营养更好吸收。
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