银耳，美容的，养颜，银耳的营养价值很高，而且比较常见，是我们老百姓比较容易买到还比较便宜实惠，一大片就够一顿凉拌的了。而且这个银耳真的是浪搬出来也很好看的哦。
食材
1
银耳 半片
2
黄瓜 半根
3
醋 一大勺
4
酱油 2滴
5
盐 一小勺
6
花椒 一小勺
7
大料 一小勺
8
姜面 一小勺
9
植物油 一大勺
10
葱花 一小节
方法/步骤
1
首先在你准备吃这个银耳的时候就要开始提前两个小时准备泡好银耳，如果你时间紧急，你可以用开水泡银耳，如果时间充裕，或者提前一天晚上用温水泡就可以，这样跑出了的银耳比较嫩个，爽口。泡的时候把银耳掰成小碎块，这样泡出来每一块都可以充分的吸收水分。
2
然后锅里加入水，加热，着急的话水直接沸腾就好，不着急的话水成温水就最好了哦。
3
把温水或者热水加入银耳中，要是热水泡的就比较快，时间也比较短，如果是温水的话泡的就会稍微慢一些，不过泡出来的口感会更加的好哦。
4
这个时候你可以把黄瓜洗干净切成小细丝。然后洗两瓣蒜，然后切成小碎末，撒到黄瓜上。
5
切一些葱花，锅里放上植物油，加热，热了之后加入葱花，姜面、花椒、大料，家人，等到我么您的葱花变成金黄色的时候，可以出锅
6
把炝好的葱花油浇到切好的菜丝上面，然后把银耳泡好的切成小碎块，同时去掉黄色的根部。
7
调一个汤汁，先倒入碗中一点热水。然后加入酱油两滴，然后加入鸡精。盐，醋一大勺。然后放一点糖，这个时候把调料化掉之后，就把汤汁浇到菜上面哦。
注意事项
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