白菜中含有丰富的维生素和微量元素，豆腐中含有丰富的蛋白质和维生素B2，经常食用白菜和豆腐对我们的身体很有好处。白菜炒豆腐不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
白菜 300g
2
豆腐 200g
3
葱 1根
4
油 5ml
5
酱油 1勺
6
南德 1勺
7
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取1块豆腐，放在盘中。
2
把豆腐切成1*1.5cm左右的小块，放在盘中。
3
把白菜掰成一叶一叶的，清洗干净后，放在盘中。
4
取1根葱，摘去黄叶后，清洗干净后，放在盘中，
5
洗锅，点火，在锅中加入400ml左右的水，把火调到大火档。
6
在锅中的水烧滚后，把豆腐倒入锅中，
7
在锅中的水再次烧滚后，把豆腐从锅中捞起，盛在盘中。
8
把锅中煮豆腐的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，在锅中的油烧到六成热的时候，
9
把盘中准备好的葱倒入锅中，翻炒几下，
10
在闻到葱炸香的时候，把白菜倒入锅中，翻炒几下，
11
在锅中的白菜变蔫的时候，
12
把豆腐倒入锅中，翻炒几下，让白菜和豆腐混合均匀。
13
在锅中加入1勺酱油和1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀，
14
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
15
盛起，装入盘中。
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