芸豆又名四季豆，是家家都常吃的一种蔬菜，芸豆的做法太多，今天我把芸豆干煸一下炒着吃，口感干香，鲜嫩，再配上孜盐和红尖椒超级下饭哦，你不妨也来试一试。
食材
1
芸豆 适量
2
干红尖椒 适量
3
孜然 适量
4
猪瘦肉 适量
5
蒜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
十三香 适量
9
酱油 适量
10
油 适量
11
料酒 适量
12
糖 少许
方法/步骤
1
取适量新鲜的芸豆角，把它摘好，掰段，洗干净，沥干水份。再取适量的猪瘦肉切成薄片，准备适量的蒜、干红尖椒和孜然备用。
2
炒锅刷干净，擦干净水份，（水份要擦干净，否则油烧热会四溅。）倒上适量的植物油，烧热后倒入洗好的芸豆段翻炒。
4
等猪肉片炒变色，也差不多熟了，依次往锅里加入适量的酱油，十三香，盐，料酒，孜盐，少许糖翻炒均匀。
5
把干红尖椒切成段，连同籽一起放进锅里翻炒。（红尖椒爱糊，变黑，注意不要炒糊了哦。）
6
最后调入适量的鸡精，翻炒均匀，关火，盛入洗干净的盘中即可。做法简单，喜欢就动手做吧！
注意事项
1
芸豆不宜生吃，炒的时候要炒熟。
2
希望此篇经验对您有所帮助，如果喜欢麻烦投上一票，如果喜欢可以分享和收藏。
上一篇：怎么做出好吃又营养的炒豆角
下一篇：东北家常菜之红烧豆角做法