秋天到了，素有“贴秋膘”的习俗。所谓贴秋膘，就是在秋高气爽的秋季，吃一些进补的东西，养好身体，以安危度过寒冷的冬天。鸭子，玉米，黑木耳，都是很好的润秋燥贴秋膘的食物。
工具/原料
1
鸭肉
2
玉米
3
黑木耳
4
生姜
5
盐
6
味精
方法/步骤
1
玉米洗净切段
2
鸭肉在沸水中氽去血水
3
再在水龙头下冲洗干净
4
热锅冷油，下姜片爆香
5
倒入鸭肉不停翻炒至出香味
6
把炒好的鸭肉，玉米，黑木耳，全倒入高压锅内
7
加入没过食材的水
8
盖上锅盖大火烧开，上气后转小火，慢慢炖30分钟
9
出锅后撒点细盐和味精，很美味了。
注意事项
鸭肉要氽过血水，这样汤才会清且好喝。
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