生活节奏比较开，所以下厨房就做简单好吃的菜吧。豆腐本身就是健康食品，适合所有人群。
食材
1
豆腐 500克
2
葱姜蒜 少许
3
老抽 少许
4
蚝油 少许
5
淀粉 少许
方法/步骤
1
先将豆腐切成块，然后锅中倒水做开，下豆腐焯1、2分钟，捞出沥干备用。
2
葱姜蒜切成末，备用。
3
碗中放老抽、蚝油、盐、根据以上的多少再到一些清水调成碗汁备用。
4
锅中放油待到油热放入葱姜蒜，煸出香味。
5
放入豆腐，不停翻炒，微煎一下。
6
把调好的碗汁倒入锅中，翻炒几下上色，大约2、3分钟放入适量的水淀粉勾芡收汁。
7
盛盘出锅。
注意事项
焯豆腐时可以放些盐，可以让豆腐变得紧实。