走过路过不要错过，吃着这一次想着下一次。
食材
1
鸡腿 1个
2
淀粉 适量
3
面包糠 适量
4
盐 半勺
5
南德 1勺
6
鸡精 1勺
7
蚝油 2勺
8
孜然粉 2勺
步骤/方法
1
材料集成图
2
把鸡腿下面的部分切掉只留上面，然后在上面切一刀。
3
把骨头剔掉。
4
用刀轻轻的捶打两面。
5
把鸡肉放入碗里，然后依次加入南德、鸡粉、蚝油和盐，抓匀后腌制半小时。
6
鸡肉腌好后，再均匀地拍上淀粉。
7
然后在鸡肉表面喷些水，使鸡肉表面湿润。
8
再裹上面包糠。
9
油烧热，小火慢炸。
10
炸到表面金黄时拿出切块。
11
再把油烧热，复炸一次，出锅后撒上孜然粉就OK了。