特点：藕香芹味
工具/原料
原料：莲藕100克，西芹20克，葱蒜各5克，食用油3勺；酱油2勺，醋1勺，麻油1勺，开水适量，糖1勺。
步骤/方法
1
先将莲藕去皮，切条，飞水后浸泡在清水中备用
2
西芹洗净，切条。备用
3
热锅，放入西芹和调味料大火爆炒
4
接着倒入莲藕一同快速炒匀，即可上碟食用
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