甲鱼汤的做法与步骤。小编给你一一道来，按照方法来做出的甲鱼汤绝对美味。
食材
1
甲鱼 1只
2
鸡肉 200~300克
3
老姜 30~50克
4
盐 适当
5
料酒 适当
6
香菜 适当
步骤
1
1）取新鲜刚宰杀的甲鱼。鸡肉若干
2
2）鸡切成小块洗干净。用水焯一下，炖时比较快。捞出备用。
3
3）水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。开水过一下就好了。
4
4）焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放入高压锅内，加入清水（淹没食材即可），姜块。
5
5）高压锅或电饭煲 蒸15分钟，等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。