教大家做鱼香肉丝的家常做法
食材
1
里脊肉 120克
2
冬笋 75克
3
木耳 50克
4
葱 5克
5
醋 2匙
6
淀粉 1匙
方法/步骤
1
将里脊肉切丝，加1匙料酒、2匙盐和水、淀粉抓匀，腌制10分钟
2
2.冬笋和木耳切丝备用
3
3.将红椒切末
4
4.将葱、姜、蒜切末备用
5
5.取糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉半茶匙、水3汤匙调成汁备用
6
倒入葱、姜、蒜炸锅，放入肉丝合炒，再将调好的汁顺锅边倒入炒匀即可
注意事项
火不要太爆
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