红烧猪脚的家常做法

先把收拾干净的猪蹄剁块、凉水下锅加料酒，煮出血沫，冲洗干净备用。

起锅烧油，下入葱姜、八角、桂皮和香叶炒出香味。

再倒入猪蹄，加一勺生抽、半勺老抽，少许蚝油，翻炒上色。

再倒上淹没猪蹄的清水，来点盐、鸡精和十三香进行调味。

再加上十颗冰糖，盖盖子，大火煮开转小火慢炖半个小时。

最后大火收浓汤汁，撒上小葱花，软软糯糯的红烧猪蹄就做好啦。