巴沙鱼买得有点多，尝试了糖醋的，又做了一种番茄口味的
食材
1
巴沙鱼 250g
2
番茄 1个
3
白菜 3片
4
蚝油 半勺
5
生抽 2勺
6
胡椒粉 适量
7
生粉 适量
8
油 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
大蒜 2片
12
盐 适量
方法/步骤
2
烧开一锅水，将巴沙鱼焯水，一分钟就起，防止变色
3
生姜切丝，葱切小段，大蒜切末，白菜切丝，番茄切块备用
4
锅内放油，烧热，放入葱姜蒜爆香，番茄加入炒软，加入开水，放入巴沙鱼
5
加入盐和一勺生抽，半勺蚝油，放入番茄片和菜煮10分钟
6
撒上葱花煮个1分钟即可