香甜软糯的南瓜饼，简直就是冬季的一道美食。我这个做法超级简单，一起来看看吧。
食材
1
南瓜 300克
2
糯米粉 200克
3
面粉 50克
4
白砂糖 50克
方法/步骤
1
南瓜切块放入盘中，大火蒸五分钟。
2
蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，加入适量白糖。
3
加入糯米粉和少量面粉，不用加水，直接揉成光滑的面团（加面粉可以使面团更有韧性，会更有口感）。
4
然后扯成剂子压成饼之后放进冰箱冷冻，下次可以直接炸。
5
锅中放少许油，炸至两面金黄就可以捞出。
6
香酥的南瓜饼就做好了。
注意事项
1
1. 面粉一定要放一点。
2
2. 可以包豆沙或者红薯泥在里面会很好吃。
3
3.因为南瓜出水比较大，所以先不要加水揉面。
上一篇：南瓜豆角面做法