一直喜欢街边的鸭血粉丝，香辣顺滑的粉丝，从舌尖上滑过，留下满口的辛香、 一肚的念想 。。。。。然而，随着安全食品的曝光，街边的美食，不敢常吃 。。。今天，小编凭印象，自创了一道，没有鸭血（据说，市场上已没有真正的鸭血）的麻辣粉丝汤 。。。找一找街边的味道 。
食材
1
粉丝 二两
2
各类调料 适量
方法/步骤
1
粗壮的红薯粉丝，要提前半个小时洗净、泡好 。。。这种粉丝可算是真正的农家产品 ，健康营养，只是不易买到了。
2
这次，小编用的是从超市买的，袋装木薯粉丝 ，盘状的、很细 ，大概不用提前泡发的
3
锅内加入清水，大火加热，水翻滚后，放入粉丝
4
还可以放入少量的斗芽、青菜、木耳等，这次小编放的是豆柏丝（超市有卖）
5
将碗内放红椒粉、胡椒粉、蒜末、葱末、味精、鸡精、香油，还可以放点香菜、倒点醋 。
7
吃的时候，小编倒了香油、醋，又放了一块熟牛肉。。。氨基酸什么的全有了