最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于香菇鸡腿的做法的方法的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。
方法/步骤
1
首先，鸡腿去皮切块，香菇掰成片姜切片，青辣椒切丝红辣椒切碎，锅热油后加入花椒八角爆锅。
2
然后，加入鸡腿炒出水分，加入姜片和蒜生抽，加入香菇土豆翻炒，加适量水炖，汤收的差不多的时候加入辣椒，翻炒几下就可以出锅了。
3
然后，把鸡腿肉切成块，放入凉水锅中煮10分钟，撇去血沫，控水沥干，把青椒\胡萝卜\木耳切块待用，香菇泡好洗净。
4
然后，锅中放少许油，放入一些白糖，油热后吧鸡腿块放入锅中翻炒，翻炒少许时间把胡萝卜也放入翻炒。
5
然后，放入香菇水，在放入大料两瓣。放入香菇木耳，盖上锅盖炖30分钟左右。最后放入青椒块在炖6分钟，放入少许盐就可以出锅了。
6
最后，先将鸡腿肉卤好切条状，跟香菇差不多长度,洋葱也切细丝，生菜洗一洗沥干备用，准备材料完成即可下锅炒一炒,并加少许酱油及胡椒调味即可捞起,需沥干汤汁，等香菇冷后即可夹着生菜一同享用。
注意事项
上述方法为小编整理所得，希望能够帮助到大家。