配上任何主食都是不可多得的一道美味
食材
1
鸡腿肉 300克
2
香菇 10个
3
盐 1勺
4
料酒 2勺
5
生抽 2勺
6
老抽 1勺
7
糖 3克
8
洋葱 1个
9
胡萝卜 半根
10
葱 2根
11
姜 2片
12
蒜 10瓣
13
八角 1个
14
啤酒 1罐
15
耗油 半勺
方法/步骤
1
蒜剥完中间切一刀，姜切片，葱切段
2
鸡腿肉剔骨切块备用
3
香菇，胡萝卜，洋葱切块
4
油锅烧热加入八角和花椒煸香
5
加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟
6
加入香菇洋葱胡萝卜，继续大火爆炒一分钟
7
加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会
8
加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟
9
大火收汁撒上点香菜