这种做蒜香排骨的方法比较简单，蒜香更浓，适合懒人做饭！
食材
1
排骨 适量
2
大蒜 一头
3
面粉 适量
4
生抽 少许
5
老抽 少许
6
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
排骨放入清水中浸泡半个小时，泡出血水。
2
准备一头大蒜，拍碎去皮，切成碎末。
3
将蒜末放入排骨中，撒少许盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉，抓匀后腌制30分钟。
4
撒适量面粉，将每块排骨粘匀。
5
粘匀面粉后，在干面粉中裹一遍。
6
锅中倒入一碗油，油热后放入排骨，炸七八分钟。
7
复炸排骨三分钟。
8
盛盘后撒些白芝麻提香。
注意事项
1
没有黑胡椒粉也可以用五香粉代替
2
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