炎炎的夏日总是想吃些凉的东西，比如说凉拌菜，冰箱刚拿出来的东西。那么就让我们学一下怎么凉拌木耳吧！最初级也最简单的操作方法。
食材
1
干木耳 适量
2
辣椒 适量
方法/步骤
1
首先将干木耳放入水中泡发。
2
将辣椒洗干净切成圈状，蒜和姜也稍微切小些，切好后放进盆子里。
3
这时将泡好的木耳用刀切小一些，也可以直接用手撕。
4
锅里倒入一定的水煮开，水开后将木耳放进里面煮熟。
5
装辣椒，蒜，姜的盆子里放入香油，盐，酱油，一点点糖，搅拌均匀。
6
将煮好的木耳沥水放入盆子里搅拌，加醋，等凉后，凉拌木耳就做成了。
注意事项
木耳不能煮太久，两三分钟就够了。
上一篇：凉拌木耳的做法
下一篇：红枣有什么营养功效？