莲藕是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道凉拌藕片怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
莲藕 适量
2
白醋 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
小米辣 适量
6
干辣椒 适量
7
白芝麻 适量
8
生抽 适量
9
蚝油 适量
10
陈醋 1勺
11
盐 适量
12
鸡精 适量
13
白糖 适量
14
辣椒油 1勺
方法/步骤
1
首先将莲藕去皮切薄片。
2
锅中烧水，水开下藕片。
3
锅中加入少许白醋。
4
将藕片捞出过凉水备用。
5
碗中加入姜、蒜、小米辣和干辣椒段。
7
倒入热油。
8
碗中加入生抽和蚝油。
9
加入一勺陈醋。
10
加入盐、鸡精和白糖。
11
加入一勺辣椒油。
12
搅拌均匀。
13
将料汁浇在藕片上。
14
撒上香菜抓匀即可。
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这样一份美味的凉拌藕片就完成了。
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