工具/原料
原料：魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根
辅料：盐，鸡精
步骤/方法
准备工作： 1、魔芋切片 2、入开水中煮开，去除碱味 3、煮好后放入清水中浸泡15分钟 制作步骤 1、热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用 2、热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味 3、下酸菜同炒，加点鸡精 4、最后将大蒜叶撒入锅内，拌匀即可
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