西红柿炒蛋的做法

番茄 2个

鸡蛋 1个

尖椒 1个

蒜 按个人口味

香葱 4根

盐 按个人口味

味精 按个人口味

将鸡蛋在碗中打散待用。

先将锅预热，然后倒入适量的油，听到“蒋蒋蒋”的声音就将已经打散了的鸡蛋倒入锅中。这时候的尤文能快速的将鸡蛋煮熟，随即翻面煎炒另一面。当两面煎好是，将煎好的鸡蛋盛入棚子里待用。

一样将锅预热，倒入少量的油。首先先将尖椒下锅翻炒，炒出味道。后再加入西红柿下锅翻炒，将煎好的鸡蛋也倒入锅中一起翻炒。按照自己的个人口味去添加蒜、盐和味精，加以翻炒。最后再加入切好的葱段，翻炒几下即可出锅。

最后，再盛上一碗新蒸的米饭，就可以美美的吃一顿了。

西红柿要选取熟透的西红柿，不要去皮，这样保留膳食纤维，是健康的，熟透的西红柿皮很薄，不影响口感。其所要用到的食材不能放太久，不然会影响到对味道的需求。

以上这些材料放的盐，大概需要三分之二个矿泉水瓶盖那么多，少了没味，多了咸。一般家里做菜盛调料都会配有小勺，一平勺就可以了。最主要的还是要按照自己的个人口味去调试自己所需要的舌尖美味。