红薯泥绵软的口感,加上浓浓的椰香和干果的香脆,清甜美味让人回味无穷,让我们看看是怎么做的吧。
食材
1
红薯 两个
2
牛奶 80g
3
鸡蛋 1个
4
椰子油 2勺
5
海盐 5g
6
香草精 5滴
7
燕麦 50g
8
葡萄干 30g
9
蓝莓干 30g
10
蔓越莓干 20g
11
杏仁粉 15g
12
杏仁片 25g
13
松子 25g
方法/步骤
1
红薯去皮切块,放入锅中加水没过红薯,煮熟。
2
煮熟捞出,加牛奶压碎,加一个鸡蛋,一勺椰子油,少许海盐,混合均匀。
3
在烤碗上抹油,倒入红薯泥,涂抹均匀。
4
将燕麦,葡萄干,蓝莓干,越曼梅干,杏仁粉,杏仁片,松子混合。
5
在果干中加入两勺蜂蜜,一勺椰子油,少许海盐混合均匀。
6
将果干铺在红薯泥上,放入预热190度的烤箱上下火烤20分钟即可。
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