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椰香红薯泥怎么做

红薯泥绵软的口感,加上浓浓的椰香和干果的香脆,清甜美味让人回味无穷,让我们看看是怎么做的吧。
食材
1

红薯 两个

2

牛奶 80g

3

鸡蛋 1个

4

椰子油 2勺

5

海盐 5g

6

香草精 5滴

7

燕麦 50g

8

葡萄干 30g

9

蓝莓干 30g

10

蔓越莓干 20g

11

杏仁粉 15g

12

杏仁片 25g

13

松子 25g

方法/步骤
1

红薯去皮切块,放入锅中加水没过红薯,煮熟。

2

煮熟捞出,加牛奶压碎,加一个鸡蛋,一勺椰子油,少许海盐,混合均匀。

3

在烤碗上抹油,倒入红薯泥,涂抹均匀。

4

将燕麦,葡萄干,蓝莓干,越曼梅干,杏仁粉,杏仁片,松子混合。

5

在果干中加入两勺蜂蜜,一勺椰子油,少许海盐混合均匀。

6

将果干铺在红薯泥上,放入预热190度的烤箱上下火烤20分钟即可。

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