1、五蛋配方 2、已减糖（建议不要再减） 3、约4人份 4、贫民窟女孩专用模具：吐司模
食材
1
低筋面粉 60克
2
蛋 5个
3
牛奶 50克
4
玉米油 45克
5
盐 2克
6
糖 45克
7
芝士片 2片
8
香草精 3-5克
方法/步骤
1
4个鸡蛋分好蛋白蛋清；1个全蛋打进蛋黄糊中；蛋黄糊加香草精之后混匀
2
蛋白加糖加盐加醋，打至湿性发泡，与蛋黄糊均匀；烤箱预热150度
3
倒进三分之二面糊，放芝士片
4
再倒入剩下的面糊，撒芝士粉（可无）
5
中下层，水浴，上下火140度60分钟（大烤箱150度），最后几分钟看上色及时盖锡纸，另外要看看水还有没有没有的话最好要补热水
6
切开就是这个切面
上一篇：巨好吃半熟芝士蛋糕的做法
下一篇：纽罗宾芝士蛋糕的做法