酸菜怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
牛肉 500g
2
酸菜 200g
3
粉条 50g
4
葱 5g
5
香叶 2g
6
桂皮 3g
7
姜 2g
8
干辣椒 2g
9
料酒 2g
10
生抽 3g
11
豆瓣酱 5g
方法/步骤
1
切姜片，葱切段，酸菜切片。
2
牛肉切块，冷水焯水，烧热后盛出备用。
3
将豆瓣酱、酸菜放入锅中翻炒。
4
接着放入牛肉不断翻炒，并放入料酒、桂皮、香叶、葱姜，加入水。
5
大火煮沸，转小火煮40分钟，放入粉条即可出锅。
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