青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的家常菜；作为一道非常常见的家常菜，青椒炒肉，这道菜原料很简单，制作工序也非常简单，耗时也很短，荤素搭配有营养，对我们的健康有益，还等什么？让我们动起手来吧。
食材
1
青椒 1-2个
2
猪肉 150克
3
胡椒粉 适量
4
酱油 适量
5
蒜 2-3
6
姜 适量
方法/步骤
1
准备好材料：青椒和猪肉；
2
猪肉洗干净，切好备用；蒜姜切丝
3
肉片加入料酒，盐，酱油，胡椒粉，腌制5-10分钟；
4
锅烧热然后将准备好的蒜姜放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒；
6
炒至青椒变软、加入盐调味即可出锅
注意事项
1
青椒怎么切，可根据个人喜欢切形状；
2
青椒不要炒烂，太烂了口感不好；
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