西红柿炒鸡蛋，是从小到大不会吃腻的一道菜，这道家常菜，要做的精妙也是有大讲究的额，首先好吃才是王道，一起来看看怎么做的吧
食材
1
鸡蛋 3个
2
西红柿 3个
3
盐 少许
4
姜丝 适量
5
鸡精 适量
6
油 适量
7
青辣椒 2个
8
小葱 半根
方法/步骤
1
首先将西红柿切块、辣椒切丝，姜切丝，小葱切段备用
2
将鸡蛋打入碗中，加入少许的盐，用筷子充分搅拌均匀，备用
3
热油锅，鸡蛋导入锅中炒熟，盛出备用
4
重启油锅，放入姜丝，青辣椒丝，爆香，西红柿，下锅煸炒，撒上盐继续炒，炒软出汁后，放入鸡蛋翻炒，最后，放入鸡精、盐即可出锅了
5
为了点缀，撒上少许葱花，是不是已经忍不住，流口水了，嘻嘻~
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