先来上好所有的货把肉加入酱油料酒盐还有生姜拌一拌，腌一腌味道比较好平底锅加入少许油，这个才健康就是因为少油，只需要让土豆稍稍裹一层油小火慢焙，这样外面才会酥脆，里面才会绵软煎好土豆的锅子不用洗，稍微加一些些油把肉煸香上色，再盛出来锅子还是不用洗，老油会很香，爆香葱蒜还有洋葱末，这是这道菜的灵魂啊加入肉末翻炒均匀来两勺王大酱，加一些热恋的香辣感觉搅搅搅均匀最后的最后点缀香菜，味道上升一个level~~~~~tatata~~~~最终完成品
食材
1
土豆 适量
2
肉末 适量
3
洋葱 适量
4
大蒜 适量
5
香菜 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
王大酱 适量
9
油 适量
10
胡椒粉 适量
11
糖 适量
12
鸡粉 适量
13
盐 适量
14
酱油 适量
15
料酒 适量
步骤
1
先来上好所有的货
2
把肉加入酱油料酒盐还有生姜拌一拌，腌一腌味道比较好
3
平底锅加入少许油，这个才健康就是因为少油，只需要让土豆稍稍裹一层油
4
小火慢焙，这样外面才会酥脆，里面才会绵软
5
煎好土豆的锅子不用洗，稍微加一些些油把肉煸香上色，再盛出来
6
锅子还是不用洗，老油会很香，爆香葱蒜还有洋葱末，这是这道菜的灵魂啊
7
加入肉末翻炒均匀
8
来两勺王大酱，加一些热恋的香辣感觉
9
搅搅搅均匀
10
最后的最后点缀香菜，味道上升一个level~~~~~
11
tatata~~~~最终完成品