家里的郫县豆瓣酱还是超市促销时购买的，因为自己平常煮饭烧菜不善于使用调味料，于是烧菜时就用这瓶郫县豆瓣酱调味。某天家里没有蔬菜，鸡蛋跑出来救场，炒鸡蛋的过程中我灵机一动用了一勺郫县豆瓣酱，没想到炒出来的鸡蛋太美味啦，用来拌面配饭好吃得没的说。有兴趣的同学试试看。
食材
1
鸡蛋 60g
2
郫县豆瓣酱 6g
3
油 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
起油锅下蛋液。
2
滑散炒成型。
3
下一勺郫县豆瓣酱。
4
翻炒均匀入味。
5
加一点点盐调味即可。
6
装盘。拌面配饭都非常美味哦。
注意事项
1
1、炒匀入味即可。
2
2、郫县豆瓣酱本身具有咸味，此道菜品酌情加盐。
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