每年的春天，那些嫩嫩的马兰是不可错过的一道美食。
食材
1
香干 1块
2
笋 半颗
3
食盐 少许
4
麻油 少许
5
马兰 250克
步骤/方法
2
笋切成簿片，放入开水中，煮5分钟左右。我喜欢把香干也煮上5分钟
3
放马兰头的时候，要注意，水开后，放进去，20秒左右即可，马上放入冷水中，过凉，挤干水份。
4
笋和香干切成细丁
5
放入同样切成细丁的马兰，放入少放盐，拌匀即可。吃的时候淋上麻油，撒点松子。
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