俗话说“头伏饺子二伏面”，西葫芦素馅怎么调好吃，那么接下来我们就来说下西葫芦素馅怎么调，一起来看看吧。
食材
1
西葫芦 1500g
2
油条 75g
3
韭菜 150g
4
虾皮 20g
5
精盐 1勺
6
耗油 1勺
7
味精 1g
8
植物油 30ml
9
姜末 5g
方法/步骤
1
首先我们需要好所有食材，将西葫芦洗净，切去蒂顺长一剖为二，用勺子抠去瓤，再顺长切成四瓣。
2
然后用礤床擦成细丝，西葫芦丝撒上适量的精盐腌制10分钟左右，杀水分，挤去水分放入盆中备用。
3
随后韭菜清洗干净，控干水分，切末，姜洗净切末，油条切末，虾皮用水清洗干净，挤净水分备用。
4
最后将韭菜末、油条末、虾皮、姜末放入西葫芦丝的盆里，再加适量的精盐、蚝油、味精、植物油，搅拌均匀，美味的馅料就完成了。
总结
1.首先将西葫芦洗净一剖为二，去瓤切成四瓣，擦成细丝用盐腌制杀水分。 2.然后挤去水分，韭菜洗净控分切末，姜切末，油条切末，虾皮洗净挤净水分。3.最后将韭菜末油条末虾皮姜末放西葫芦丝盆里，精盐等调料，搅拌均匀即可。
注意事项
1
没有礤床就只能用刀切。
2
配菜与调料根据个人口味调节即可。