特别好吃,我好喜欢!
食材
1
糯米粉 100克
2
糖 50克
3
玉米淀粉 30克
4
奶油 350克
5
牛奶 170克
6
糖 35克
7
黄油 20克
8
熟糯米粉 50克
方法/步骤
1
糯米粉和玉米淀粉和糖加牛奶搅拌好,过滤两次到三次,用平底盘装,容易熟并且均匀
3
炒熟糯米粉,无油无水,低温搅拌,微黄即可
4
糯米粉蒸熟了,趁热加入黄油,揉到完全吸收,用保鲜膜裹好,放冰箱冷藏半小时
5
用这半个小时时间,打发奶油放冰箱,芒果切丁,把面团取出,分成每个30克,我做11个刚好,每团擀成薄皮,可以用少许熟粉防粘,先放一勺奶油,三个芒果丁,然后再加一勺奶油,包起来,收口抹点熟粉,
6
放在纸托上
注意事项
1
冷藏一两个小时口味更好
2
收口抹点熟粉
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