莴笋拌鸡丝的做法

简介：莴笋，又名莴苣、生笋，是春季最常见又便宜的蔬菜，莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，口感爽脆，容易被大众人群喜爱的味道，制作菜肴可荤可素，可凉可热，它还具有独特的营养价值。今天这道用莴笋制作的凉拌菜，做法简易，味道清新，口感脆爽，家人赞不绝口！食材：主料:莴苣(半根)鸡胸肉(一块)红甜椒(一个)辅料:盐生抽白糖芝麻油姜京葱制作流程：1.主要原料集合2.锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右3.煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝4.莴笋去皮，切丝，红甜椒切细丝5.另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水6.混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加入调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀注意事项：吃前可以撒些芝麻更香。