简单容易操作，做萝卜糕
食材
1
白萝卜 1根
2
干香菇 100克
3
火腿 3根
4
虾米 适量
5
盐，糖 适量
6
玉米淀粉 50克
7
粘米粉 50克
8
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
萝卜去皮擦丝或切丝，干香菇泡发切块，香肠切粒。
2
碗中倒入1:1:1的水、粘米粉和玉米淀粉搅拌均匀调成糊状。
3
热锅热油放入香菇香肠炒香，下白萝卜丝炒出水分，加入虾米和一勺盐，一勺白糖，适量黑胡椒调味儿，然后盛出。
4
放入面糊中搅拌均匀。
6
蒸熟，待冷却后切块放入盘中，锅中倒入适量的油，下萝卜糕煎至两面金黄出锅。
注意事项
1
油不要太热
2
盐糖适量