酸豆角特别适合慢性病和亚健康状态人群的日常保健饮食，今天给大家分享一下酸豆角炒肉怎么做。
方法/步骤
1
材料：酸豆角、瘦肉、胡萝卜、干辣椒、姜、蒜、色拉油、盐、鸡精、花椒。
2
做法：酸豆角、胡萝卜洗净切碎，姜、蒜洗净切末。
3
干辣椒用湿布擦干净切段。
4
瘦肉洗净切末，用盐、鸡精腌制。
5
炒锅放油烧热，下花椒炒香，关火去除花椒。
6
开火下干辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可。
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