猪肝与豆腐是可以同吃的，这个没关系的。因为猪肝具有补血的作用，豆腐是属于豆制品食物，含有丰富的蛋白质，这两种食物同时吃是不会出现不良反应的，，主要是避免辛辣刺激性食物，避免烟酒。可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜跟水果，多吃一些肉类及蛋类补充蛋白质。
食材
1
猪肝 100g
2
豆腐 2块
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
蒜 二两
7
姜 适量
8
胡椒粉 适量
9
淀粉 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
把猪肝洗净，由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。
2
把猪肝切块，放入碗中，加入少量淀粉和盐，放置片刻。把豆腐切成小块放置备用
3
蒜，姜，切好备用
4
热锅放适量油，把蒜末和姜末小火炒香。
5
放入少量油，把豆腐放下去煸香。把豆腐盛起，放入油加大火把猪肝放入，炒熟加入豆腐，开中火炒，加入酱油、盐、胡椒、糖、加入少量的水翻炒
6
起锅前加入适量的香油。
注意事项
1
猪肝买回记得一定要清洗干净，要用淀粉焯一下
2
炒的时候尽量不要少翻动，以免把豆腐弄碎
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