日常生活中总会遇到剩饭的现象，可是当剩饭也不够的时候怎么做炒饭呢，家里有馒头什么的就可以了，很美味哦。
食材
1
米饭 一份
2
馒头 米饭两倍
3
肉或者蛋类 一两
4
黄瓜 一根
5
胡萝卜 半根
6
葱姜蒜 各一份
7
盐 适量
方法/步骤
1
将馒头切成一厘米左右的方块，米饭盛好备用。荤菜选肉或者蛋类都可以，切好掺入葱姜蒜沫。胡萝卜切成碎末，黄瓜切丁。
2
锅热油热加入肉或者蛋翻炒，加盐，这里注意如果是蛋的话，炒8分熟即盛出，不要放锅里一直炒，蛋会老。
3
肉快炒熟的时候，加入米饭，将米饭在锅里炒开，炒碎后加入胡萝卜，翻炒2分钟后加入馒头，加盐，充分翻炒。如果选用的是蛋类，在放入馒头之前把8分熟的蛋放入炒碎。最后加入黄瓜，炒2分钟就可以出锅啦。
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