冬天是吃火锅的季节，日式快餐连锁店吉野家推出了一款福袋小火锅，材料很简单，自己完全可以在家中复制。 福袋，顾名思意是指带来福气的袋子。每逢过纷纷推出赠福袋的活动，希望藉由福袋给消费者带来福气，专柜带来生意上的人气。福袋最吸引人的是它的价格非常低廉，还有就是事先你并不知道它里面装的是什么（一般都是超值的东西）。。。 饮食上日本人也喜欢将油豆腐做成小福袋的样子，常见的多是里面打个生鸡蛋或放什锦蔬菜。今年吉野家的豆腐福袋放了年糕，经过加热滚煮，福袋里的年糕和豆腐皮完全融在了一起----它绝对是这款小火锅的亮点！
工具/原料
适量 大白菜 2段 玉米 3片 豆腐 2片 南瓜 1小包 金针菇 2朵 鲜冬菇 1-2个 油豆腐小福袋适量 火锅牛肉片 1小碗 日式芝麻酱蘸料（咸芝麻酱2勺+1勺冷开水+半勺醋+少许糖）.
步骤/方法
1
先来做豆腐福袋。油豆腐用擀面棍压一压，放入开水中汆烫去油，挤干水分，剪去一个边，中间放入糯米制的年糕，口部用烫过的香菜梗、小葱叶或绳子札紧。
2
各种蔬菜切洗准备好，锅中先放白菜垫底。
3
然后逐样放入所有材料，加入清水煮 ，约10分钟左右材料熟后，最后加入火锅牛肉片略煮，即可关火端上桌沾着芝麻酱开吃了。
4
. 开吃了。
注意事项
小贴士 最好准备一碗白米饭配着火锅一起吃；或吃完火锅材料后打入一个蛋，将饭放入火锅汤中煮着吃；喜欢吃辣的可以加入泡菜一起煮。。。 年糕要用糯米制的，因为大米制的年糕加热后不会融化，也可以自己用糯米粉加温水做成小团子煮一煮后放进去。
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