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排骨焖饭的做法

拯救懒人的电饭锅排骨焖饭,做法简单好吃到舔盘。
食材
1

排骨 300g

2

大米 300g

3

胡萝卜 半根

4

玉米粒 40g

5

香菇 5朵

6

葱 15g

7

姜 10g

8

糖 10g

9

生抽 30ml

10

老抽 15ml

11

料酒 15ml

方法/步骤
1

排骨洗净切小段,大米洗净浸泡水中,胡萝卜香菇切丁,葱切段,姜切片备用

2

锅中加水烧开,排骨焯水捞出,擦干水分,锅中加油烧热,下入排骨煎至双面金黄

3

电饭锅中放入大米、排骨、胡萝卜、香菇、玉米粒、葱姜、料酒、糖、生抽、老抽,加入正常做米饭的清水,食材搅拌均匀,按煮饭键

4

饭煮好以后,打开搅拌一下,再焖5分钟,出锅完成。(喜欢香菜的朋友,可最后加入香菜末,搅拌均匀,味道更美哦)

注意事项
1

大米和清水的比例1:1.2(这样软硬适中,口感更好)

2

蒸米饭的清水也可换成泡香菇的水,味道更香浓

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