一种5分钟快速鉴别工业盐的方法。新闻偶尔报道不法分子用工业盐代替食盐，食盐的主要成分是氯化钠，性质稳定；而工业盐的主要成分是亚硝酸钠，是致癌物，它有还原性，可以使高锰酸钾溶液褪色或变浅。
工具/原料
1
PP粉（或灰锰氧、乌鸡净，主要成分是高锰酸钾）
2
食盐
3
杯子2个
4
筷子
方法/步骤
1
取 1 粒比芝麻还小的 乌鸡净（灰锰氧） 放入杯子，加水至满杯。
2
用筷子【搅拌】，使其充分溶解，得到一杯红色溶液。（可用筷子头轻轻挤压灰锰氧颗粒，加快溶解速度）
3
取另一个杯子，倒入小半杯的食盐。
4
向食盐中【倒入】半杯红色的灰锰氧溶液，用筷子不断【搅拌】食盐和溶液的混合物。大概搅拌2分钟。
5
两杯溶液放在一起，【静置】3min，【对比】两杯溶液的颜色深浅。如果两杯溶液的颜色基本一样，说明食盐里面不含有工业盐；如果有食盐的那杯溶液【颜色变浅或褪色】，说明含有工业盐。~~今天的实验刚好变浅了一点点，应该没事吧~~~
注意事项
1
一开始加的乌鸡净（灰锰氧）颗粒一定不能太大，否则后面颜色对比不明显。
2
如果食盐中含有其它杂质可能会影响检验效果。
3
如果发现颜色变浅，建议到相关部门进一步确认。
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