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干锅土豆的做法

你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢?你是不是经常面对美味,馋的不得了,却不会自己做呢?下面是一道很好吃的干锅土豆,其实轻轻松松做出大师级的味道,你也可以的哦~
工具/原料

土豆几个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许

步骤/方法
1

土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用。

2

平底锅里放一些油,比炒菜的时候略多一点,慢慢地把土豆片放进去,煎至两边发黄即可捞出。

3

炒锅里放少许油,倒入一勺豆瓣,小火翻炒出红油,加入培根片,继续小火翻炒出油。

4

放入葱姜蒜碎,红辣椒圈,翻炒出香味后,倒入土豆片,一勺料酒、一勺酱油,半勺糖,翻炒均匀后,收干汁,加少许盐出锅。

注意事项

记得要用小火和翻炒哦~!

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