相信有很多人都特别喜欢吃土豆，这道干锅土豆片真的是超级下饭菜~大家都可以动手做一下，特别简单~
食材
1
土豆 2个
2
食用油 适量
3
郫县豆瓣 适量
4
葱姜蒜 适量
5
花椒粒 10粒
6
芝麻粒 适量
方法/步骤
1
首先，土豆洗净去皮，切成均匀的土豆片（建议不要太薄了，不然炒的时候都烂了）。锅里烧开水，土豆入锅里焯一下，差不多就行，不要太软了~焯完的土豆，盛出空水备用。
2
锅加热，然后入稍多一点点的油，油热慢慢将土豆片放进去，煎至两面金黄后，盛出备用（剩下的油不用倒，一会接着用）~
3
刚才温热的锅里继续适量加点油，加热后依次加入花椒粒、葱姜蒜后，翻炒一下，加入适量郫县豆瓣（这个自己掌握吧，因为它很咸），然后炒香后，煎黄的土豆片倒进去倒进去翻炒（喜欢吃辣的可以自己再加点辣椒），待土豆和料都均匀粘在一起后，出锅~最后撒上葱花、芝麻点缀一下~赞！好吃！
注意事项
1
翻炒的时候要大火快炒一下，免得粘锅~
2
因为豆瓣酱真的很咸，所以不用再放盐了~
3
最后出锅，装盘就可以直接就米饭吃啦。如果家里有客，你可以弄个干锅，嗯，你懂的~