凉拌黄花菜可以清热消肿散结。
食材
1
干黄花菜 适量
2
黄瓜 适量
3
胡萝卜 适量
4
蒜 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
把黄花菜洗干净，用开水泡开。
2
把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
3
把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
4
锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。
5
把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。
6
把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。
7
拌匀装盘。
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